"Que ton aliment soit ta seule médecine" - Hippocrate

Je vous propose ce module de cuisine soit de façon indépendante, soit en complément de votre consultation de naturopathie afin de vous aider à apprivoiser la cuisine vivante. Manger sain n'est pas synonyme d'ennui ! 

La cuisine santé qu'est ce que c'est ?

 

Une cuisine qui privilégie les aliments comportant un taux élevé de nutriments donc naturels, non transformés, sans additif chimique, et facilement assimilables par notre corps. Nous utilisons des produits crus (ou déshydratés à très basse température, 42° maximum), issus de l'agriculture biologique et principalement d'origine végétale (fruits, légumes, graines germées, oléagineux,...).


Pourquoi manger vivant ?​

La digestion est ce qui demande au corps le plus d'énergie. Une alimentation simple, vivante et végétarienne respectera parfaitement la physiologie du système digestif humain sans l'encrasser et sans lui occasionner de surcharges de travail par des digestions complexes. Par ailleurs à partir de 40° la cuisson commence à détruire la majorité nutriments (vitamines, minéraux, enzymes, oligo-éléments...) qui perdent ainsi leur biodisponibilité et ne sont plus assimilables par le corps.

 

Gain d'énergie, meilleure nutrition, meilleure assimilation... L'alimentation vivante est véritablement synonyme de vitalité. 

En pratique ?​

Apprendre la cuisine vivante c'est ré-apprendre à envisager ses repas en optimisant les combinaisons alimentaires les plus bénéfiques pour le corps, c'est penser autrement la construction de ses menus et s'ouvrir à de nouveaux aliments, c'est mettre en place petit à petit de nouveaux automatismes mais surtout... c'est simple et ça se fait dans le plaisir !

Ateliers à domicile, comment ça se passe ?

Je me déplace à domicile et vous guide dans l'élaboration d'un menu - cru, vital, détoxifiant, revitalisant.

 

Possibilité d'initiation individuelle aux bases ou d'ateliers en petits groupes sur des thématiques choisies.

 

Tarif et durée des ateliers en fonction du menu choisi et du nombre de participants : n'hésitez pas à me consulter pour plus d'informations.

Quelques ateliers passés en images...

JUS & SMOOTHIES

SOUPES & BOUILLONS

AMUSES BOUCHES, SALADES, PLATS...

Plus d'inspiration...

DOUCEURS

Plus d'inspiration...

Ils ont goûté...

" Je crois que ça y est ! Tu as réussi à me contaminer :). Je me lance dans la cuisine vivante. Impossible de ne pas s'y mettre après toutes les informations que tu nous as données... Merci pour cette prise de conscience :) "

" Bravo pour ton travail, ton dynamisme et le partage de ce que tu sais faire dans la joie et la bonne humeur ;-)  "

" Des recettes simples et excellentes (on se régale !), des conseils avisés et des astuces (on apprend plein de choses), le tout avec professionnalisme et bonne humeur, merci pour ce week-end ! "

" Merci pour cette belle initiation, j'ai été ravie de partager cette journée avec vous "

" Succès total, excellents retours de mes amis... ils ont adoré la prestation ! "

" J ai adoré le taboulé de chou-fleur et les spaghettis de courgettes, d ailleurs nous avons tout dévoré ! 10 carnivores transformés en herbivores pour notre plus grand plaisir, merci Alexandra ! "

" Merci pour l'intervention, c'était super, tout le monde en parle encore ! "

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© Alexandra Montpert 2014-2020 - Tous droits réservés

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